Торт с лягушкой

ЭкспериментFrog bread: Все пекут хлебных лягушек. Попробуйте и вы!

На смену грубоватым, фактурным чиабаттам и нарядному домашнему хлебу на рустикальном полотенце, которые весь мир бросился готовить на карантине в собственной кухне, пришли разухабистые хлебные лягушки (или жабы, как говорят в русскоязычном TikTok) — караваи в виде земноводного той или иной степени натуралистичности.

Как и многие тренды, frog bread зародился на просторах TikTok: здесь юзеры соревнуются в мастерстве создания румяных лягушек, а порой и изрядно подгоревших жаб. При этом рецепт идеально прост и включает в себя не больше пяти ингредиентов, главный из которых, — две изюминки для имитации глаз. В TikTok видео с хештегом #froggybread за неделю существования тренда набрали более 1,7 миллиона просмотров. В Instagram лягушачий хлеб только набирает популярность, и даже русскоязычный Twitter не остался в стороне от обсуждения нового главного блюда мая.

Хлебной жабе, по правилам TikTok, полагается быть округлой и пухлой, с пропорциональными лапами и выпуклыми глазами. Размер варьируется от крошек с перепелиное яйцо до жаб-исполинов с человеческую голову. Начинать с последних не советуем — пропечь огромный ком теста будет непросто. Новичкам лучше остановиться на лягушках размером с ладонь, пол-ладони: такой хлеб быстро пропекается, в меру румянится, да и просто легко съедается.

Хлебные лягушки — не история об инновационных вкусах или изысканной домашней выпечке. Многие блогеры используют готовые наборы для выпечки, но даже самостоятельно сделать тесто для лягушки можно из пяти ингредиентов. Самые изысканные варианты в соцсетях присыпаны приправами, некоторые украшают своих питомцев драже M& M’s или орехами, изюм для глаз можно заменить на крупные шоколадные капли или ягоды. Но, по сути, лягушки — не кулинарный эксперимент, а очередная попытка не заскучать в самоизоляции. Подавать лягушек полагается со стаканом дальгона-кофе — еще одним карантинным (и антикризисным) хитом, который можно сделать у себя на кухне из растворимого кофе, сахара и молока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *